Basi Molecolari Della Nutrizione

Autore: Giuseppe Arienti
Editore:
ISBN: 9788829926985
Grandezza: 39,20 MB
Formato: PDF, ePub
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Principi Di Psicobiologia Della Nutrizione E Dello Stress

Autore: Augusto Innocenti
Editore: Società Editrice Esculapio
ISBN: 8874884990
Grandezza: 17,24 MB
Formato: PDF, ePub
Vista: 1773
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Nutrizione In Naturopatia

Autore: Luca Pennisi
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 8848121438
Grandezza: 10,60 MB
Formato: PDF, Docs
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Principi Di Nutrizione Umana

Autore: Augusto Innocenti
Editore: Società Editrice Esculapio
ISBN: 8874885954
Grandezza: 22,42 MB
Formato: PDF, ePub
Vista: 1924
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Le basi biologiche della nutrizione sono di fondamentale importanza per riuscire a capire il ruolo dei nutrienti nella fisiologia umana. Il complesso dei processi digestivi e metabolici che stanno alla base dell’utilizzo dei nutrienti giocano un ruolo primario nello sviluppo delle alterazioni metaboliche e delle fisiopatologie legate all’alimentazione così come alle psicopatologie del comportamento alimentare. Lo scopo di questo volume è quello di dare agli studenti interessati allo studio delle scienze della nutrizione, da qualunque formazione essi vengano, una base biologica che permetta la comprensione delle attività biochimiche, metaboliche e fisiologiche legate all’assunzione del cibo ed al suo utilizzo da parte dell’organismo umano. Il testo continua con una discussione sul controllo del peso corporeo e le conseguenze cliniche della sua alterazione sia in eccesso che in difetto. Infine, a completare, una trattazione sul metabolismo dei nutrienti durante l’attività fisica e su come cambia il loro ruolo in funzione della tipologia e intensità dell’esercizio.

Handbook Of Nutrition Diet And The Eye

Autore: Victor R. Preedy
Editore: Academic Press
ISBN: 0124046061
Grandezza: 69,37 MB
Formato: PDF, Mobi
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The Handbook of Nutrition, Diet and the Eye is the first book to thoroughly address common features and etiological factors in how dietary and nutritional factors affect the eye. The ocular system is perhaps one of the least studied organs in diet and nutrition, yet the consequences of vision loss can be devastating. One of the biggest contributors to complete vision loss in the western hemisphere is diabetes, precipitated by metabolic syndrome. In some developing countries, micronutrient deficiencies are major contributory factors to impaired vision. However, there are a range of ocular defects that have either their origin in nutritional deficiencies or excess or have been shown to respond favorably to nutritional components. The eye from the cornea to the retina may be affected by nutritional components. Effects may be physiological or molecular. This book represents essential reading for nutritionists, dietitians, optometrists, ophthalmologists, opticians, endocrinologists, and other clinicians and researchers interested in eye health and vision in general. Saves clinicians and researchers time in quickly accessing the very latest details on a broad range of nutrition, ocular health, and disease issues Provides a common language for nutritionists, nutrition researchers, optometrists, and ophthalmologists to discuss how dietary and nutritional factors, and related diseases and syndromes affect the eye Preclinical, clinical, and population studies will help nutritionists, dieticians, and clinicians map out key areas for research and further clinical recommendations

The Ultimate Diet 2 0

Autore: Lyle McDonald
Editore: Lyle McDonald
ISBN: 0967145627
Grandezza: 31,20 MB
Formato: PDF, ePub, Mobi
Vista: 9929
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Epidemiologia E Valutazione Degli Interventi Sanitari

Autore: Francesco Attena
Editore: Piccin-Nuova Libraria
ISBN: 9788829917082
Grandezza: 32,37 MB
Formato: PDF, Kindle
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Il Discreto Fascino Dei Segreti Della Cucina

Autore: Flavio Moretti
Editore: Lulu.com
ISBN: 1326637495
Grandezza: 50,47 MB
Formato: PDF, Mobi
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L'incontro tra scienza e gastronomia e la sfida di questo libro. Illuminati dalla convinzione che entrambi i partecipanti potranno arricchirsi da questa sfida diamo risposta a interrogativi basilari. Quali sono gli errori da evitare? Come si legge l'etichetta di un prodotto? Come si scelgono ingredienti di qualita'? Perche' i pomodori non vanno messi in frigorifero? Meglio le padelle in alluminio, acciaio o rame? Quali sono le 6 regole d'oro per cucinare la carne? Perche il forno va acceso almeno un'ora prima? Perche' prediligere il sale grosso e quando salare la carne? Perche usare burro e olio insieme? Cosa ci dice il colore del caffe, dell'olio e della pasta? L'autore con una narrazione molto fluida vi spieghera i meccanismi scientifici e fornira risposte a domande comuni non tralasciando consigli pratici ad uso quotidiano."