Enciclopedia Del Vino

Autore: Christian Callec
Editore:
ISBN: 9788497643412
Grandezza: 31,54 MB
Formato: PDF, Kindle
Vista: 6537
Scaricare Leggi Online

Educational, entertaining, and stimulating to the senses, these authoritative and handsome encyclopedias present each of their subjects in rich detail. Packed with information, photographs, and illustrations, each book is organized around helpful themes. This photographic reference of vineyards, wine cellars, wines, wine bottles, and wine labels from around the world describes the various grapes, history, origin, and manufacturing of wines from the exotic tastes of the Middle East to the bold newcomers from California. Conteniendo información completa, estas hermosas enciclopedias son también educativas y entretenidas. Ya sea para satisfacer la curiosidad o para estimular los sentidos presentan cada uno de los temas con gran detalle. Llenas de información, fotografías e ilustraciones, cada trabajo en esta serie es de muy fácil acceso ya que están ingeniosamente organizadas en torno a temas prácticos. Incluye más de 800 fotografías de viñedos, bodegas, vinos, botellas de vinos y etiquetas de todo el mundo. Describe la variedad de uvas, su historia y origen y también la producción de vinos que van desde las variedades más exóticas del Medio Oriente como a las más notables y nuevas de California.

Enciclopedia Del Vino

Autore: Oz Clarke
Editore:
ISBN: 9788480764681
Grandezza: 12,63 MB
Formato: PDF, ePub
Vista: 8354
Scaricare Leggi Online


Enciclopedia Del Vino

Autore:
Editore:
ISBN: 9788440212801
Grandezza: 15,20 MB
Formato: PDF, Mobi
Vista: 2064
Scaricare Leggi Online


La Enciclopedia Del Vino

Autore: Luis Tomás Melgar Gil
Editore: Editorial Libsa Sa
ISBN: 9788466214513
Grandezza: 71,29 MB
Formato: PDF, ePub
Vista: 3997
Scaricare Leggi Online

El objetivo de este libro es que el lector pueda buscar cualquier dato sobre vinos de forma rápida y sencilla, por ello el contenido se ha ordenado por regiones vitícolas y Denominaciones de Origen. Todo un viaje de aroma y sabor para amantes del vino que, además de reconocer las bondades de los caldos, obtendrán información de vides y bodegas, consejos de cata, conservación y adquisición de las habilidades necesarias para servirlo adecuadamente.

Enciclopedia Del Vino Italiano

Autore: Antonio Attorre
Editore:
ISBN: 9783980402507
Grandezza: 61,26 MB
Formato: PDF, ePub
Vista: 8800
Scaricare Leggi Online


Enciclopedia Del Vino

Autore: Luca Gardini
Editore:
ISBN: 9788866202615
Grandezza: 33,77 MB
Formato: PDF, ePub, Mobi
Vista: 8499
Scaricare Leggi Online


L Enciclopedia Del Vino

Autore:
Editore: BE Editore
ISBN: 9788874931224
Grandezza: 25,79 MB
Formato: PDF, ePub, Docs
Vista: 5849
Scaricare Leggi Online


Enciclopedia Del Vino

Autore: Paolo Della Rosa
Editore: Garzanti Libri
ISBN: 9788811505235
Grandezza: 71,97 MB
Formato: PDF, Docs
Vista: 8627
Scaricare Leggi Online


Servicio De Vinos

Autore: José Ángel de la Riva García
Editore: Ideaspropias Editorial S.L.
ISBN: 8498393876
Grandezza: 70,38 MB
Formato: PDF, ePub, Mobi
Vista: 8809
Scaricare Leggi Online

El mundo del vino está lleno de cualidades organolépticas que un amante de la cultura vitivinícola está deseoso de percibir, así es que conocer las características de un vino y tener el placer de degustarlo deriva en toda una pasión que nos acerca a comprender un arte que va desde su proceso de elaboración hasta su servicio y posterior cata. Introducir el vino en establecimientos de restauración como el bar y cafetería, prestando atención no solo a su servicio y al maridaje apropiado para los manjares que acompaña, sino también en las condiciones de recepción, conservación y comercialización adecuadas, influirán positivamente en la calidad del negocio así como en los objetivos económicos del mismo. De ahí la importancia que hoy en día tiene la correcta e íntegra formación enológica para el personal que desarrolla su actividad profesional en este tipo de establecimientos. Con la lectura y estudio de este manual, estará perfectamente capacitado para realizar un correcto servicio de vinos y prestar información básica sobre ellos a sus clientes en un bar y cafetería.

Pasi N Por El Vino

Autore: Joan C. Martín
Editore: Los Libros del Lince
ISBN: 8415070969
Grandezza: 51,93 MB
Formato: PDF, Docs
Vista: 529
Scaricare Leggi Online

El libro que nos descubre todos los secretos y anécdotas de los grandes vinos del mundo. En este libro, Joan C. Martín, el autor de la guía "Supervinos", nos descubre todo lo que no sabíamos sobre el vino y su mundo; desde la importancia del cultivo de la vid, hasta la lista semisecreta de los Burdeos más caros y exclusivos. Para hablarnos de los megaburdeos, los chateaus que no se venden en tiendas sino en subastas a las que asisten unos pocos privilegiados, Joan C. Martín nos recuerda una serie de escenas de películas míticas (James Bond, Hitchcock, etc) en las que el vino juega un papel central y se convierte en parte de la mitología popular. Tras un breve paseo por el Neolítico, donde asistiremos a la sorpresa de los cazadores-recolectores cuando vieron que las uvas fermentaban solas en sus cuevas, viajaremos por la Grecia clásica, veremos que la madre de la enología fue la alquimia medieval, sabremos cuál fue la influencia inglesa en el nacimiento del Burdeos, entenderemos la importancia histórica que tuvo Brillat-Savarin cuando estableció la cultura del origen (la base de los D.O.); y qué papel juegan la orografía y las condiciones climáticas en el placer de tomar ciertos vinos muy especiales que solo se producen en determinadas condiciones y lugares del mundo. Partiendo de esta base, Joan C. Martín se convierte en nuestro guía erudito y nos lleva de la mano por todo el mundo para que conozcamos los secretos y los placeres de los grandes vinos. Un gran libro de los grandes vinos, ameno y profundo; una manera nueva de ver el mundo del vino. «La mejor guía de vinos de España.» Premios Gourmand