The Table Comes First

Author: Adam Gopnik
Editor: Vintage
ISBN: 0307700593
Size: 10,93 MB
Format: PDF
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Never before have we cared so much about food. It preoccupies our popular culture, our fantasies, and even our moralizing—“You still eat meat?” With our top chefs as deities and finest restaurants as places of pilgrimage, we have made food the stuff of secular seeking and transcendence, finding heaven in a mouthful. But have we come any closer to discovering the true meaning of food in our lives? With inimitable charm and learning, Adam Gopnik takes us on a beguiling journey in search of that meaning as he charts America’s recent and rapid evolution from commendably aware eaters to manic, compulsive gastronomes. It is a journey that begins in eighteenth-century France—the birthplace of our modern tastes (and, by no coincidence, of the restaurant)—and carries us to the kitchens of the White House, the molecular meccas of Barcelona, and beyond. To understand why so many of us apparently live to eat, Gopnik delves into the most burning questions of our time, including: Should a Manhattanite bother to find chicken killed in the Bronx? Is a great vintage really any better than a good bottle of wine? And: Why does dessert matter so much? Throughout, he reminds us of a time-honored truth often lost amid our newfound gastronomic pieties and certitudes: What goes on the table has never mattered as much to our lives as what goes on around the table—the scene of families, friends, lovers coming together, or breaking apart; conversation across the simplest or grandest board. This, ultimately, is who we are. Following in the footsteps of Jean Anthelme Brillat-Savarin, Adam Gopnik gently satirizes the entire human comedy of the comestible as he surveys the wide world of taste that we have lately made our home. The Table Comes First is the delightful beginning of a new conversation about the way we eat now. From the Hardcover edition.

Warum Franz Sische Kinder Keine Nervens Gen Sind

Author: Pamela Druckerman
Editor: Mosaik Verlag
ISBN: 3641101573
Size: 11,65 MB
Format: PDF, Kindle
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Erziehen statt Verziehen. Warum werfen französische Kinder im Restaurant nicht mit Essen, sagen immer höflich Bonjour und lassen ihre Mütter in Ruhe telefonieren? Und warum schlafen französische Babys schon mit zwei oder drei Monaten durch? Als Pamela Druckerman der Liebe wegen nach Paris zieht und bald darauf ein Kind bekommt, entdeckt sie schnell, dass französische Eltern offensichtlich einiges anders machen – und zwar besser. In diesem unterhaltsamen Erfahrungsbericht lüftet sie die Geheimnisse der Erziehung à la française.

Das Omnivoren Dilemma

Author: Michael Pollan
Editor: Goldmann Verlag
ISBN: 3641119804
Size: 18,66 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
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Das Standardwerk über vernünftige Ernährung Der Mensch gehört von der Konsititution seiner Verdauungsorgane her zu den Omnivoren, den Allesfressern. Das war in der Evolution sicherlich nützlich. Doch das heutige Überangebot von Nahrungsmitteln in Supermärkten und Schnellrestaurants bringt nicht nur ihn selbst körperlich an den Rand des Abgrunds, sondern ruiniert auch noch seinen Lebensraum und sein soziales Umfeld. Mit Biss und investigativer Recherche sieht sich Pollan um, wie unsere Nahrungsmittel hergestellt und verarbeitet werden, vom Maisfeld über Cheeseburger mit Pommes bis zum Öko-Menü. Er öffnet uns die Augen für unser gestörtes Essverhalten und für den Weg zurück zu Einfachheit und Genuss.

Kochen Mit Fernet Branca

Author: James Hamilton-Paterson
Editor: Klett-Cotta
ISBN: 9783608937602
Size: 16,93 MB
Format: PDF, ePub
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Neonregen

Author: James Lee Burke
Editor: Edel:Books
ISBN: 3955303098
Size: 16,43 MB
Format: PDF, ePub
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Deutscher Krimipreis 2015 in der Rubrik International für James Lee Burke! "Burkes Stärke ist die pure erzählerische Wucht. Schon die Schilderung einer schlichten Autokreuzung kann ihm zum kleinen düsteren Meisterwerk geraten." (Andreas Ammer, ARD) Die Warnung kommt aus der Todeszelle. "Passen Sie auf", sagt kurz vor seiner Exekution ein Mafia-Killer dem Polizisten Dave Robicheaux von der Mordkommission in New Orleans, "die Kolumbianer wollen Ihren Kopf." Und prompt muss Robicheaux wieder an das tote schwarze Mädchen denken, das er jüngst aus einem Tümpel gezogen hat... "Niemand erweckt Schauplätze so gut zum Leben wie James Lee Burke, und niemand beschreibt emotionale Konflikte so perfekt wie er." Elizabeth George 1. Band der Reihe um den Ermittler Dave Robicheaux

Mediale Medizin

Author: Anthony William
Editor: Arkana
ISBN: 3641183901
Size: 13,36 MB
Format: PDF, Kindle
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Seit seiner Kindheit besitzt Anthony William eine einzigartige Gabe: Ein göttlicher Geist flüstert ihm äußerst präzise Informationen zum Gesundheitszustand seiner Mitmenschen ins Ohr. Diese medialen Botschaften zeigen nicht nur, an welcher Krankheit der Betroffene leidet, sondern auch, wie er wieder vollständig gesund wird – und sind dem heutigen Stand der Medizin oft um Lichtjahre voraus. Dieses Buch enthält erstmals das revolutionäre Heilwissen, das sich Anthony William in seiner langjährigen, erfolgreichen Praxis als medizinisches Medium erwarb. Es zeigt die wahren Ursachen von Krankheiten, die in der Medizinwissenschaft als chronisch oder unheilbar gelten, wie beispielsweise Rheumatoide Arthritis, Multiple Sklerose, Typ-2-Diabetes, hormonelle Erkrankungen, chronisches Müdigkeitssyndrom oder Borreliose. Neben der Ursache benennt William einfache, leicht gangbare Wege der Heilung: Detox, Superfoods, Ernährungstipps und eine reinigende 28-tägige Heilkur.

Kleines Land

Author: Gaël Faye
Editor: Piper ebooks
ISBN: 3492977677
Size: 12,93 MB
Format: PDF, ePub
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"Bevor all das geschah, von dem ich hier erzählen werde, gab es nur das Glück, das nicht erklärt werden musste. Wenn man mich fragte, wie geht es dir, habe ich geantwortet: Gut." Damals traf sich Gabriel mit seinen Freunden auf der Straße, erlebte seine Kindheit wie in einem paradiesischen Kokon. Bis seine Familie zerbrach und fast zur selben Zeit sein kleines Land, Burundi, bei einem Militärputsch unvorstellbare Grausamkeiten erdulden musste. Bis seine Mutter den Verstand verlor. Zwanzig Jahre später erst, nach der Flucht mit seiner Schwester in ein fernes, fremdes Frankreich, kehrt Gabriel in eine Welt zurück, die er längst verschwunden glaubte. Doch er findet dort etwas wieder, das er für unwiederbringlich verloren hielt. - "Kleines Land" ist ein überwältigendes Buch, voller Schrecken und Glückseligkeit, Güte und ewiger Verlorenheit - ein Stück französischer Weltliteratur im allerbesten Sinne.

On Food And Cooking Das Standardwerk Der K Chenwissenschaft

Author: Harold McGee
Editor:
ISBN: 9783875150834
Size: 18,91 MB
Format: PDF, Mobi
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Die Lust Und Ihr Preis

Author: John Lanchester
Editor:
ISBN: 9783423125031
Size: 12,70 MB
Format: PDF, ePub
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Gefrorener Schrei

Author: Tana French
Editor: S. Fischer Verlag
ISBN: 3104035725
Size: 20,16 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
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Sie wollten einen richtig interessanten Fall – aber kein Spiel, das niemand kontrollieren kann. Der nervenaufreibende, abgründige neue Roman der renommierten Nr.1-Spiegel-Bestseller-Autorin Tana French. »Messerscharf, fesselnd, sprachlich außergewöhnlich und atmosphärisch eindringlich.« Harlan Coben Aislinn Murray ist jung, hübsch und liegt tot in ihrem Haus, der Tisch ist für ein romantisches Abendessen gedeckt. Wieder so eine klare Beziehungstat, denkt die Polizei. Doch bald stoßen die Detectives Antoinette Conway und Stephen Moran auf Ungereimtheiten. Und es wird immer offensichtlicher, dass jemand in der Mordkommission ihre Arbeit behindert. Weil sich Antoinette mit ihrer toughen Art Feinde gemacht hat? In einem explosiven Ermittlungskreisel wird nur eines immer deutlicher: Unschuldig ist hier niemand. »Meisterhaft, wie Tana French Stimmungen einfängt und geniale Plots konstruiert.« Washington Post